Libre cueillette de fraises à Balbronn
Fraiseraie
Bienvenue à la libre cueillette de Balbronn !
Les fraises Hagmeyer sont réparties sur une surface de 4 Ha. Arboriculture, viticulture, distillation et fraises : l’entreprise familiale a de multiples casquettes. Avec ses collaborateurs, la famille Hagmeyer met en valeur, un peu plus de 60 Ha de cultures variées.
Quelques hectares de céréales permettent de fournir la paille et d’assurer la rotation avec les fraisiers plantés sur 4 Ha en production raisonnée, certifiée par le label Haute Valeur Environnementale – niveau 3.
Le principe
A la libre cueillette de fraises, vous apportez vos récipients pour cueillir les fruits que vous choisissez. Nous pesons vos récipients vides à l’entrée et vos récipients pleins à la sortie. Vous payez le poids net de fraises.
Notre histoire
La fraise est présente depuis les années 1970 sur l’entreprise familiale. La libre cueillette est, quant à elle, pratiquée depuis les années 1980 dans ce cadre verdoyant entre Balbronn et Oberhaslach, à 20 km de Schirmeck et 20 km à l’ouest de Strasbourg.
Après plusieurs essais, c’est ce terroir en lisière de forêt, constitué de limons siliceux frais et légèrement acides qui s’est avéré favorable à la culture de fraises particulièrement aromatiques et succulentes.
Toute la surface est drainée et irrigable par aspersion et en irrigation localisée par « goutte à goutte », elle bénéficie de soins méticuleux pour favoriser la vie et donc la fertilité du sol qui assure le bien-être des fraisiers.
La libre cueillette en lisière de forêt est bien connue dans la petite région mais accueille aussi des cueilleurs qui parcourent des distances pouvant aller jusqu’à 150 km pour apprécier les fraises de Balbronn.
La Charte du cueilleur de fraises
Nous vous proposons ici d’énoncer quelques règles pour le confort de tous et pour la préservation du site de cueillette.
Passez nécessairement par l’accueil pour vous laver les mains à la solution hydroalcoolique, vous faire orienter dans la parcelle et faire tarer tous vos récipients. Même si vous n’avez pas l’intention de remplir chacun de vos récipients, faites-les peser de manière à ce que, si vous changiez d’avis, on puisse déterminer un poids net.
Pour les paiements en espèces, l’idéal pour le caissier c’est d’avoir l’appoint. Nous acceptons également les paiements par chèque et par carte bancaire.
Les vols à la roulotte sont fréquents. Nous vous conseillons de tout emporter avec vous dans le champ et de n’emporter que le strict nécessaire. C’est le moment de sortir vos sacs à dos et autres sacs bananes !
Nous ne reprenons pas les fruits que vous ne souhaitez pas emporter. Manipulez uniquement les fruits que vous allez cueillir.
…dans le champ ou sur le parking. Un site de cueillette propre c’est un bonheur partagé par tous les cueilleurs. Emportez vos déchets pour les jeter chez vous.
3 bonnes raisons
d’apprécier les fraises en libre-cueillette
Variétés
Nous cultivons plusieurs variétés de fraises, chacune atteignant son apogée à un moment différent dans la saison.
Ces variétés sont sélectionnées par Christophe Hagmeyer.
Avec son équipe, il est aux petits soins toute l’année pour vous apporter des fraises de qualité en saison. Bonne cueillette !
Les variétés les plus couramment retrouvées :
Cléry
Asia
Salsa
Sonsation
Faith
Magnus